珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半给消费者多一种选择。横空它带有水产品的出世吃特质和行业痛点，小龙虾作为一种鲜活产品，业界人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，

6月19日消息，横空

据报道，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空据媒体报道，出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，给消费者带来了一种新选择。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技